Chop Chaplin

Finger Food

O finger food é uma opção sofisticada e prática para diversos tipos de evento, além de ser uma tendência que veio para ficar. A tradução livre seria um buffet para "comer com as mãos", já que conceituamente se trata de comidinhas e petiscos que são fáceis de manusear e nem sempre precisam de talheres. A ideia é basicamente ter pequenas porções de diversas comidas em potinhos, cumbucas, taças, entre outros.

Outra característica do finger food é o fato de se destacar pelo visual moderno. A apresentação é sempre muito bem-feita e atraente aos olhos. São mais do que simples salgadinhos ou mini porções. Devem trazer um conceito por trás e sabores mais refinados, com combinações de ingredientes criativas.


Finger Food

Risotos diversos
Penne/Gravatinha com Molhos Diversos
Soerentino
Escondidinhos Diversos
Polenta com Molhos Diversos
Estrogonofe com Cremes, Arroz e Purês
Frango Xadrez com acompanhamentos
Moqueca de Peixe com Batatas ou Purês
Creme de Abóbora com Frango
Creme de Cenoura com Frango em cubos
Creme de Milho com Calabresa
Suflês diversos
Salpicão
Bolinho e Croquetes com Cremes e Molhos
Mini Guacamole
Cubos de Frango com moclhos Diversos
Creme de Queijos com Bolinhas / Croquetes de Carnes e Queijos
Saladas Diversas com Croutons.